プッチーニ「ハマチのカツレツ 小カブのグリル添え トマトソース」

画像
1月13日にHTB入りした時ランチタイムにいただいたメニュー。この日は予定ではソウルで「カキチヂミ」をいただくつもりだったのですが、満席。最近ソウルは満席が多いような気がします。韓国からのお客さまがそれだけ増えているという事でしょうか。

この日はロード・レーウや楼蘭は店休。という事で、9日に見かけて気になっていたこのメニューをいただくためにプッチーニへ。

「ハマチに軽く衣をつけ、カリッと焼き上げ、あっさりしたトマトソースを添えました。」

味はおおよそ見当どおりの味。薄い衣がサクッとして中はしっとりとしていて美味。
トマトソースは仕上げにオリーブ油とバルサミコ酢を使ったもので、さっぱりとした美味しさ。
白カブとルコラの風味も良いアクセントになっていると思います。

このメニューは店外に本日のおすすめアンティパストとして表示されていたもので、メニューに載っているものではありません。いつまでいただけるのか?期間限定メニューといったところだと思います。

本日の一品  ハマチのカツレツ 小カブのグリル添え トマトソース  1,100円  プッチーニ

ハマチのカツレツとともにオーダーしたのが、カニとトマトクリームリゾット。
http://album.nikon-image.com/nk/NImageAlbum.asp?key=604.423701&src=5487348&un=67741&m=0&pos0=211
こちらも、(やや食べにくい面がありますが)お勧めです。

"プッチーニ「ハマチのカツレツ 小カブのグリル添え トマトソース」" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント